*(Generato dinamicamente via Markdown Content Negotiation dal Network di ItaliaSearch per bot AI)* [ Directory](https://italiasearch.com/it/aziende) Roma Ristoranti Roma Amor - Restaurant ======================== Via Velletri, 37, 00198 Roma RM, Italia 5.0 [ Preventivo Gratis ](#preventivo) [ MAPPA ](#mappa) Informazioni Sull'Attività -------------------------------- **Roma Amor - Restaurant** è un'importante attività classificata come orgogliosa esponente della categoria **Ristoranti**, situata strategicamente a Roma. Da anni offre servizi professionali e di elevata qualità, distinguendosi per affidabilità e competenza sul territorio di Roma. Per maggiori dettagli sui prodotti e servizi offerti, ti invitiamo a contattare direttamente la struttura o consultare le recensioni dei clienti. ![Foto della Sede - Roma Amor - Restaurant](https://italiasearch.com/storage/directory/lazio/roma/roma/roma-amor-restaurant-roma-69af97d20e0f0.webp) Orari di Apertura ----------------------- - lunedì Chiuso - martedì 12:30–15:00, 19:00–22:30 - mercoledì 12:30–15:00, 19:00–22:30 - giovedì 12:30–15:00, 19:00–22:30 - venerdì 12:30–15:00, 19:00–22:30 - sabato 19:00–22:30 - domenica 12:00–15:00 Recensioni dei Clienti ---------------------------- ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJJh1i8g7HNX-fBctNKnc0DEMWk8HH9F4Niui07-_Hg3mTnpA=s128-c0x00000000-cc-rp-mo)###### Raffaella Loro 4 mesi fa "Portate ottime, con abbinamenti di sapori equilibrati e ben studiati. Si percepiscono grande attenzione e cura dei dettagli, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione, impreziosita da splendide ceramiche. Ogni piatto è un piacere per gli occhi e per il palato. Il personale è gentile e attento, l’atmosfera piacevole e accogliente. Tutto davvero impeccabile, anche il prezzo, assolutamente adeguato alla qualità offerta. Consigliatissimo!" ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocI-YIxzqOgj4vNhbPbPDSMnsz6RPyXylDVGe9AwQ8sc4knjz8s=s128-c0x00000000-cc-rp-mo)###### Lorenzo Pesci 4 mesi fa "Un ristorante davvero unico nel suo genere. Fin dal momento in cui entri, ti senti subito a casa: l’ambiente è caldo e accogliente, e non mancano mai gentilezza e sorrisi sinceri. Lo chef e la sua compagna hanno scelto di puntare tutto sulla qualità delle materie prime e su una cucina semplice ma elegante, capace di esaltare al massimo il sapore e la freschezza di ogni piatto. Un altro aspetto che merita di essere sottolineato è l’eccellente rapporto qualità-prezzo: i costi sono onesti e coerenti con la qualità del cibo e l’impegno che c’è dietro ogni portata — proprio come lo chef racconta anche sul sito. In definitiva, posso dire che questo ristorante, scoperto per caso, è diventato il mio porto sicuro: un luogo dove gustare piatti straordinari e trascorrere momenti di autentica serenità. P.S. Nessuno mi ha pagato per scriverlo :)" ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJ2helARu1bTfwTxBzEoJZHfqPRJUBOGtZ1z5x7ATpaiNBR-Uw=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba4)###### Mariella Greco 7 mesi fa "Devo ammettere che le mie aspettative su questo ristorante non sono state deluse....anzi, sono state sorprese. L'ottima cucina dello chef, un ragazzo competente e appassionato, soddisfa veramente il palato e coccola il gusto. La materia è di prima scelta e alcuni piatti sbalordiscono perché insoliti. Ottima carta dei vini e degli amari, anche questi ricercati. Il personale è accogliente e gentile. Per tutta la cena, Giorgia ci ha versato il vino con un'attenzione" imbarazzante ". Il locale è pulitissimo, accogliente e di gusto. Noi abbiamo fatto il percorso degustazione, abbondante e, ripeto, eccellente. Posto le foto perché merita veramente." ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJru_2Ec-AmkHVMCMC9mqHBPkP226udqudBoqpV63F_DHgIGw=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba5)###### Francesco Cariati un mese fa "Cena tra amici. I piatti che ci sono stati proposti sono delle vere e proprie eccellenze non solo per la qualità della materia prima. Le sapienti mani dello Chef Pierpaolo producono opere: profumi, colori e sapori scientemente combinati divengono goduria per il palato. Ho molto apprezzato in particolare lo spiedino di polpo e la ventresca di tonno appena scottata, divini, ho l'acquolina a ripensarci ora. Sempre alla fine il dolce: la pasticcera Martina è stata proprio lei a presentare i suoi dolci: sublimi. Locale accogliente anche nel suo spazio esterno, tutto ben tenuto e pulito, non si può non dare cinque stelle. Sarà un porto sicuro per fare bella figura con ospiti e amici, assolutamente consigliato. E confermo ancora una volta ed a distanza di un anno dalla precedente recensione: Pierpaolo Presta è il migliore chef che io conosca." ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjUFyhiMl0cKK9gbLyyyN0FbrWOsKxVQxKYujwpR4EdNsm1Nrmg=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba4)###### Giovanni Lacasa 8 mesi fa "Viaggio attraverso lo specchio Nel 1871 Lewis Carroll pubblicò "Alice attraverso lo specchio", regalando al mondo un capolavoro in cui il linguaggio comune venne stravolto, ma anche un vademecum su come riuscire a trovare significati diversi a partire da parole o modi di dire che sembravano aver già detto tutto al mondo: usare il non sense per ridare un senso nuovo al linguaggio. Ed il tutto attraversando uno specchio, facendo un viaggio verso tutto ciò che lo specchio conteneva ovvero se stessi e tutto l'ambiente circostante, ma atterrando lì dove tutto ciò è ribaltato. Ed è facendo questo genere di osservazione da un punto di vista differente, che si schiudevano significati differenti. Il nome di questo ristorante non è solo un gioco di parole....qui si gioca poco; il nome è evocativo proprio del lavoro di introspezione che lo Chef Pierpaolo insegue sulla sua storia, sulle sue radici calabresi e sulle influenze ricevute qui nella Capitale. Ad essere riflesso nello specchio non è solo il nome, ma ciò che ne potrebbe significare! Ad esempio "AMOR" per la cucina che altro è se non una ricerca di equilibrio tra dolce, salato, acido e amaro? Equidistanza tra gusti; e come in uno specchio l'immagine è equidistante rispetto al reale, nella cucina di Pierpaolo, come una sorta di stanza specchiata, ogni gusto primario riesce a "guardare" tutti gli altri come se fossero la propria immagine riflessa....un tutt'uno. Il ristorante è posizionato in una zona molto carina di Roma che fa da cuscinetto tra una zona seriosa (almeno un tempo) fatta di Ministeri ed Istituzioni e il salotto buono dei Parioli. Locale gradevole e soprattutto molto accogliente per una cena in famiglia come nel nostro caso, ma adatto anche per pranzi o cene di lavoro. Decidiamo di prendere il menù degustazione affidandoci all'estro dello Chef e scegliendo come compagna di questo percorso una splendida Malvasia dell'isola di Salina. E già dalle prime portate si intravede il grosso lavoro che è stato fatto. Il Sashimi di tonno, con cipolla, erbe e ciliegia già fa emergere una certa personalità e devo dire che la variante con il tonno scottato (preso da mia moglie), mi ha convinto ulteriormente nel gioco di equilibrio tra i sapori. Per chi poi immagina formaggio e pesce come un non sense, consiglierei di provare il Moscardino, nduja e pecorino con la base di pane croccante; trasfigurazione dei significati come direbbe un linguista, partendo dai significanti :). E qui lo chef ha dato parola alla nduja della sua Calabria, un po' come i personaggi che Alice trova al di là dello specchio...tutto ciò che è inerme al di qua, dall'altra parte emerge come protagonista, con un'interazione senziente: e così la nduja di questo piatto :) Il punto più elevato della cena però, è arrivato con Polpo glassato alle bacche di goji, con salicornia e salsa barbecue...sarà a causa della cottura perfetta del polpo, sarà perché la salicornia ti porta direttamente in riva al mare, sarà la guarnizione che ti spiazza due volte (quando te la annunciano e quando la assaggi), ma si vede che il viaggio attraverso lo specchio è stato fruttuoso. Proseguendo con Cacio, pepe e gambero crudo lo chef ha omaggiato la città in cui è cresciuto e si vede dal risultato che effettivamente ci tiene. Si chiude con una Braciola di ricciola con sua riduzione e scaglie di tartufo e con dei gelatini allo stecco fatti sempre dalle giovani, ma già sapienti mani di Pierpaolo. Ditemi voi, come si fa a non tornare in un locale con una cucina "specchiata" come questa? Alla prossima." #### Contatti Diretti ###### Contatti Riservati Il recapito telefonico e il link al sito web sono oscurati poiché questa attività non ha ancora autorizzato la pubblicazione dei contatti su questo portale. [ Rivendica Ora](#)Sei il Titolare? Clicca per sbloccare la tua pagina. #### Richiedi Preventivo Invia una richiesta gratuita a **Roma Amor - Restaurant** o ad altre aziende simili della zona per confrontare le offerte. Seleziona un budget indicativo (opzionale) Meno di 500€ 500€ - 1.000€ 1.000€ - 5.000€ Oltre 5.000€ Invia Richiesta #### I Numeri: Roma [ 7.708+ Strutture ](https://italiasearch.com/it/hotels?where=Roma) [ 122+ Aziende ](https://italiasearch.com/it/italia/lazio/roma/roma/aziende) [ 1 Comuni ](https://italiasearch.com/it/italia/lazio/roma) [ 298+ Destinazioni ](https://italiasearch.com/it/cerca?q=Roma)