*(Generato dinamicamente via Markdown Content Negotiation dal Network di ItaliaSearch per bot AI)* [ Directory](https://italiasearch.com/it/aziende) Gardone Val Trompia Ristoranti Trattoria La Madia ==================== Via Aquilini, 5, 25060 Brione BS, Italia 4.7 [ Preventivo Gratis ](#preventivo) [ MAPPA ](#mappa) Informazioni Sull'Attività -------------------------------- Specialità bresciane a km 0 e biologiche servite in un ambiente rustico-elegante con vista sulle colline. ![Foto della Sede - Trattoria La Madia](https://italiasearch.com/storage/directory/lombardia/brescia/gardone-val-trompia/trattoria-la-madia-gardone-val-trompia.webp) Orari di Apertura ----------------------- - lunedì Chiuso - martedì Chiuso - mercoledì Chiuso - giovedì 19:30–23:00 - venerdì 19:30–23:00 - sabato 12:30–15:00, 19:30–23:00 - domenica 12:30–15:00, 19:30–23:00 Recensioni dei Clienti ---------------------------- ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjURK5Sq9yWnpg0pw_dhXNHUOWl9zmH-iwdxtdDCdWF92YOgoZd1=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba5)###### Andrea Trenti 2 mesi fa "Ambiente: locale con uno stile da trattoria di altri tempi. Luci soffuse, tavoli in legno, senza tovaglia e mise en place che ricorda i piatti della nonna. Cibo: sicuramente va apprezzato l’impegno proposto nei singolo piatti e l’accuratezza ne proporre determinati gusti e sensazioni ad ogni boccone. Prevalgono indubbiamente i sapori amari e aciduli, accompagnati da toni di tostatura/bruciatura. Ho apprezzato molto alcuni piatti, tra cui la mozzarella, la foglia di cavolo con crema di fabacee e la sfoglia di miso. Il dolce finale era una coccola deliziosa accompagnata soprattutto da un gelato amaro delizioso. Ho avuto maggiori dubbi sui primi proposti. Il riso amaro era interessante, ma, per gusto personale, avrei preferito una mantecatura, per quanto la crema alla base aiutasse in tal senso. I cappelletti erano interessanti, ma a mio parere troppo dolci come ripieno, mentre gli gnocchi mancavano di una nota più incisiva con il ripieno di formaggio. In generale rivedrei qualche presentazione, che sacrificava un pò il piatto. Non mi dilungo ulteriormente tanto ho scritto tutto nell’interessante proposta del taccuino di viaggio. Interessante la proposta di birre, oltre ai classici vini. La Cantillon ha adeguatamente accompagnato ogni portata Servizio: molto gentile e cordiale, in qualche momento è stato troppo rapido, esempio quando mi è stato tolto il piatto non appena preso l’ultimo boccone. Prezzo: corretto per la ricerca proposta nei piatti" ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVGpu1KC5WPo92H8Ngjo6K02JRf0GQ-3uErWCHZ8DcYjyVZu_8b=s128-c0x00000000-cc-rp-mo)###### Irene Raffin 4 mesi fa "Esperienza unica, come anticipato in sede di prenotazione, per clienti open-minded e disposti a sperimentare a 360 gradi. Durante la nostra visita ci ha colpito l’estrema gentilezza e professionalità di tutti i dipendenti, abbiamo percepito la passione e l’interesse nella riuscita del progetto. Inoltre il locale é curato nei minimi dettagli con arredi e decorazioni di vintage che raccontano qualità e storia, donando al locale una vibe calda familiare, come raccontasse di un passato rurale che sebbene non vissuto in prima persona, sicuramente portiamo tutti dentro di noi." ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVgNDP2fjeLLyN4IjbXC_G2r7k1w_Ex2x1eXULd6Wi6RTD5gCNL=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba4)###### S M 4 settimane fa "Devo Dire che è un posto davvero unico, il Vegetale É protagonista ma proprio con questo elemento dal mio Punto di vista si contraddistingue la capacità ed estro nel saper cucinare. Menu cambiato rispetto al passato , consigliatissimo" ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjX0k-u08p2gfB6OYZkrjxR559Cuzg4Ltfeok1eiGFN45DZZZNiK=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba5)###### Andrea Panzeri 4 mesi fa "L'amaro in bocca. L'esperienza da La Madia mi ha lasciato questo. Sia perché il menù esaltava uno dei pilastri del manifesto di cucina della trattoria che è il recupero di questo sapore tradizionale oggi un po' perduto (l'amaro appunto). Ma anche perché, purtroppo, la cucina (o forse questo particolare percorso degustazione che cambia continuamente) è a volte troppo concettuale. Va bene la ricerca, va bene la storia dietro al piatto ma, andando contro al loro manifesto, per me un piatto deve essere buono. Punti di vista chiaramente, ma su 10 portate solo un paio mi han fatto godere e due/tre proprio titubare. Un'esperienza veramente particolare: non so dire se non fossi pronto io o sia troppo audace la brigata" ![Avatar](https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVBioLnSEtpeRxyl--IKR9lhsLFs47ZIFFiRrdYE4NxGbouL5k=s128-c0x00000000-cc-rp-mo-ba3)###### Orazio Finardi un mese fa "É sempre un piacere tornarci. L’ambiente curato, i tavoli alla giusta distanza ed il servizio informale ma attento e gentile. Oggi una menzione di merito agli spaghettoni, piatto impeccabile e dai sapori variegati. Chapeau!" #### Contatti Diretti ###### Contatti Riservati Il recapito telefonico e il link al sito web sono oscurati poiché questa attività non ha ancora autorizzato la pubblicazione dei contatti su questo portale. [ Rivendica Ora](#)Sei il Titolare? Clicca per sbloccare la tua pagina. #### Richiedi Preventivo Invia una richiesta gratuita a **Trattoria La Madia** o ad altre aziende simili della zona per confrontare le offerte. Seleziona un budget indicativo (opzionale) Meno di 500€ 500€ - 1.000€ 1.000€ - 5.000€ Oltre 5.000€ Invia Richiesta #### I Numeri: Gardone Val Trompia [ 45 Strutture ](https://italiasearch.com/it/hotels?where=Gardone+Val+Trompia) [ 26 Aziende ](https://italiasearch.com/it/italia/lombardia/brescia/gardone-val-trompia/aziende) [ 1 Comuni ](https://italiasearch.com/it/italia/lombardia/brescia) [ 55 Destinazioni ](https://italiasearch.com/it/cerca?q=Gardone%20Val%20Trompia)